Diversiteit van op het veld tot op het bord

Waarom is het nu zo belangrijk dat er verschillende variëteiten en soorten gewassen geteeld en gegeten worden? Welke innovatieve producten kan je ontwikkelen met alternatieve grondstoffen? En hebben ze een interessante nutritionele samenstelling?

Dit en nog veel meer kom je te weten op de Inspiration Day van Flanders' Food.