BioForum brengt bezoek aan mobiele dodingsunit 'Schlachtung mit Achtung'
In het kader van het project "Mobiele Dodingsunits" bracht BioForum op 17 februari 2023 een bezoek aan “Schlachtung mit Achtung” in de buurt van Basel. Vertegenwoordigers van het FAVV, Departement Dierenwelzijn, FEBEV, Flanders Meat, UGent en Departement Landbouw en Visserij namen deel aan dit bezoek.
Bezielers van 'Schlachtung mit Achtung' zijn Peter Brandmeier en Thomas Mayer namen de aanwezigen mee naar een boerderij, waar het volledige slachtproces te zien zou zijn. Brandmeier legde uit dat het belangrijkste principe voor hen stressvrij slachten is. Dat betekent ook dat de slachtactiviteit alleen doorgaat als het dier geen tekenen van stress vertoont.
Hoe de rest van de dag verliep, lees je in het verslag. Op dit moment zijn 11 soortgelijke mobiele dodingsunits in gebruik in Duitsland, Zwitserland en Italië.
Nog vragen of opmerkingen? Ik help je graag!
Paul Verbeke