Meerderheid consumenten wil in de toekomst vaker of even vaak bio kopen

Het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing (VLAM) voerde een online enquête uit bij 1.000 Belgen tussen 18 en 64 jaar om hun mening over biologische voeding en hun koopgedrag te peilen. Uit de resultaten blijkt dat 43 procent van de consumenten wekelijks of meerdere keren per maand biologische producten koopt. Deze frequentie ligt hoger bij Brusselaars (64%), hoger opgeleiden (53%) en mensen uit hogere sociale groepen (47%). Gezondheid wordt vaak genoemd als een belangrijke reden om voor bio te kiezen. Veel consumenten geloven dat biologische voeding het risico op ziektes verlaagt, omdat deze producten vrij zijn van chemische gewasbeschermingsmiddelen en kunstmest. Daarnaast worden bioproducten geassocieerd met een hogere kwaliteit en betere smaak.

Toch geeft meer dan een derde van de ondervraagden aan nooit of slechts af en toe biologische producten te kopen. Voor velen is de prijs daarbij een belangrijke drempel. Bioproducten worden vaker gekocht wanneer ze niet (veel) duurder zijn dan conventionele producten of wanneer ze in promotie staan. Bijna twee derde (63%) van de consumenten die minder vaak bio kopen, vindt de prijs te hoog en ziet onvoldoende meerwaarde ten opzichte van niet-biologische producten. VLAM onderstreept daarom het belang van duidelijke informatie over de prijsverschillen. “Bij biologische veeteelt krijgen runderen, varkens en kippen bijvoorbeeld meer ruimte, zowel in de stal als in de wei. Dit vereist extra grond en brengt hogere investeringskosten met zich mee voor de boer,” legt de organisatie uit.

Ondanks de hogere prijs kiezen Belgen steeds vaker voor biologische producten. Zo geeft 20 procent van de ondervraagden aan nu meer bio te kopen dan enkele jaren geleden, terwijl 41 procent dit even vaak blijft doen. Vooral bij eieren schakelt men relatief snel over op de bioversie, gevolgd door biologische groenten, aardappelen en fruit. Volgens de VLAM-enquête overweegt 24 procent in de nabije toekomst vaker bioproducten te kopen, terwijl 43 procent verwacht zijn huidige aankoopfrequentie te behouden. Hierdoor zou het verwachte aankoopgedrag (67%) zes procent hoger liggen dan de huidige situatie (61%).

Wanneer we specifieke doelgroepen bekijken, blijkt de intentie om vaker bio te kopen het sterkst bij Brusselaars (44%) en jongvolwassenen tussen 18 en 34 jaar (31%). Daarnaast tonen deze groepen ook interesse in een breder aanbod van bioproducten. Zij beschouwen biologische voeding als gezonder, zien het als een bijdrage aan een milieuvriendelijke toekomst en willen duurzame landbouw ondersteunen.

Verder geven de respondenten aan dat ze openstaan voor meer biologische opties buitenshuis. Bijna vier op de tien (38%) kijken uit naar een ruimer bio-aanbod in restaurants. Tegelijkertijd leeft de verwachting dat biologische producten in de toekomst betaalbaarder en breder beschikbaar zullen worden.

Bron: https://vilt.be/nl/nieuws/meerderheid-consumenten-wil-in-de-toekomst-vaker-of-even-vaak-bio-kopen?, 28-01-2025