Overnemer gezocht voor mobiele slachteenheid vleeskippen

De afgelopen jaren werd er hard gewerkt aan toelating voor mobiele slachteenheden waarin kleine aantallen vleeskippen geslacht kon worden. Vorig jaar kreeg Koen de Clercq erkenning van het FAVV voor zijn mobiele slachteenheid. Deze slachtunit bestaat uit een container die op een vrachtwagen wordt vervoerd. Net als een regulier slachthuis is de eenheid opgedeeld in een vuile en een schone zone. Daarnaast beschikt hij over koelopslag voor karkassen en afval.

De Clercq plande de start van zijn activiteiten in de zomer van vorig jaar. Maar na enkele proefslachtingen liet zijn gezondheid hem in de steek. Sindsdien staat de mobiele slachteenheid stil. Daarom wordt er nu gezocht naar nieuwe mensen die deze slachteenheid willen uitbaten. 

Steunpunt Korte Keten stelde op zijn netwerkdag voor om het te laten uitbaten door een groep boeren, maar ook mensen die dit individueel willen overnemen zijn welkom. 

Heb je interesse en wil je hierover meer informatie ontvangen? Neem dan contact op met Paul Verbeke van BioForum, via paul.verbeke@bioforum.be of T 0497 42 93 68.